河曲海红果

春天是万物复苏的季节

海红果树也陆续睁开了眼睛

仿佛在倾听着大地的呼吸

如果说今天的河曲县

是一幅山清水秀的动人画卷

那么 海红果便是它

最浓烈酣畅的诗情渲染

让我们一起走进山西特产—海红果

01
稀有果树

海红果源自山西省晋西北的河曲县

这里也被称作“海红之乡”

海红果树是中国稀有果树资源

它耐旱、抗寒、高产、病虫少

所结的海红果营养丰富

医食同源 用途广泛

02
 亦称醉果

海红果亦称醉果

果实如鸡心石

鲜红美艳 酸甜可口

既可鲜食 又可加工制作

罐头、果酱、果干

果丹皮、海红蜜等

还可代山楂入药

它是秦晋蒙交界地带的特色果品

栽植历史悠久

据说府谷现在还有

200多年树龄的海红果树

03
 海红果的传说

相传在一千多年前的黄河岸边发生了严重干旱，连续几个月都不下雨，村民们就到龙王庙求雨，这一切都被龙女海红看在眼里。海红美丽漂亮、慈悲善良，常常帮助当地老百姓，深受人们的爱戴。海红看着快旱死的庄稼和备受煎熬的村民，她心急如焚去求龙王降雨，她的父亲却说：“没有天庭的旨意是不能降雨的。”海红无法说服父王，就趁着龙王睡着时偷偷拿走了布雨令。因为海红及时布雨，庄稼返青了，人畜也有水吃了，大地恢复了生机。

    人们非常高兴，以为是龙王降雨，就去龙王庙祭祀感谢。龙王心想我没下雨啊？经过查问，原来是龙女海红所为。这件事被天庭知道后，说海红触犯天条，凌迟处死，随着钢刀飞舞，海红的血肉洒落在大地上。

第二年春天，人们发现凡是海红血肉洒落之处，长出了一株株的小树，到了秋天长成一人多高的大树上缀满了红莹莹的小果子。为了纪念这位心地善良的龙女海红，人们就把这种树叫海红树，果实称为海红果。

04
 “果中钙王”

海红果营养丰富、用途广泛。果实含可溶性糖15.18%，可滴色酸1.04%,维生素C2.38mg/100g,此外还含有人体所需的多种微量元素，其中含钙66.59mg/g，铁2.16mg/g,锌0.54mg/g,它的含钙量居水果之首，素有“果中钙王”之美称。

04
 半干旱地区的可口可乐

海红果实兼有

鲜食、制干、酿造等用途

同时具有健脾胃

增食欲助消化等功效

特别对婴幼儿及老年缺钙症

具有很好的食疗作用

用海红果制成的果脯、果汁饮料

果酱、罐头、海红酒

果丹皮、果干等产品

倍受消费者青睐

其果汁饮料“海红蜜”

被誉为半干旱地区的可口可乐

极具产业开发潜力

随着片片绿叶的舒展

盛开的海红花层层叠叠 密密匝匝

缀满枝头的海红果晶莹透亮

让人遐想

给美丽的河曲增添了几分诗情画意